Aragón la región con mayor numero de cerezos de España y es Aragón la región que más kilos de cereza pone en el mercado nacional. A esto añadir que alrededor de un 60% de la cereza cultivada en Aragón se hace en terrenos donde la pluviometría media no supera los 350 litros al año. Esta cereza de ciclos cortos y cosechas tempranas es de calidad suprema.

En Aragón las variedades más cultivadas no son las picotas, que por lo general son cerezas ácidas que se cogen sin pedúnculo, sino variedades de grosor, dulces y que llenan la boca.

En los meses de mayo y Junio por La Almunia de Doña Godina, El Frasno, Calatayud, Cariñena, por que prácticamente no hay pueblo de la provincia de Zaragoza donde no estén recogiendo cerezas, podrás disfrutar y gustar de un maravilloso manjar.

Variedades como Summit, Sumburst, Lapins, o Early Van son espectaculares en forma, sabor y color. Tal vez algún día se promocionen como es debido, se paguen a los agricultores como es debido y se respete este cultivo como es debido, claro que para eso deberíamos tener en Aragón, técnicos como es debido, políticos como es debido y gente que ame esta tierra como es debido. Y claro para eso tiene que llover muchísimo y ya sabemos lo seca que es esta tierra.